北海道は、たこの水揚も日本一です!
みずだこは、日本海・オホーツク海地区に多く生息し、道内の水揚の70%を占めています。
名前とは違いプリプリしていて、刺身にはもってこい。
大型のたこならではの食べ方として、水だこのしゃぶしゃぶも北海道では人気です。
一方、柳だこは、太平洋地区を中心に水揚されています。
刺身はもちろん、たこ焼きや唐揚げ、キムチ和え、カルパッチョ等で美味しくいただけます。
■北海道産刺身用タコ足(みずたこ)
■内容量500g〜1kg
※少し解凍し、包丁で食べる(調理)サイズに切り分けて冷凍保存して下さい。