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定食屋の鮭はらす

栄屋食堂で大人気の「鮭ハラス定食」に使用している鮭ハラミです。

ハラミはマグロで言うと大トロ部分!

ハラミとは・・・漢字にすると腹身。魚をおろすと「背」と「腹」の部分に分かれます。その名の通り腹側部分の身を言います。ハラス、ハラモ、ハラシとも呼ばれる事があり脂がたっぷりのった部分の事です。鮭(サーモン)のハラミが良く知られていて、マグロで言うと大トロの部分を指します。1尾の魚から限られた量しか取れない貴重な逸品です。

◆内容量 500g〜600g(7切前後)




商品番号 line-20
販売価格 1,800円(税込1,944円)
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