函館朝市　おみやげ・お食事処　栄屋

食堂でも人気の商品です。

ハラミとは・・・漢字にすると腹身。魚をおろすと「背」と「腹」の部分に分かれます。その名の通り腹側部分の身を言います。ハラス、ハラモ、ハラシとも呼ばれる事があり脂がたっぷりのった部分の事です。鮭（サーモン）のハラミが良く知られていて、マグロで言うと大トロの部分を指します。1尾の魚から限られた量しか取れない貴重な逸品です。

◆内容量/7切・500ｇ

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